Заливной пирог с рыбными консервами на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире — очень бюджетный и нереально вкусный!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан кефира,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан муки,
  • 1/2 чайной ложки соды.

Для начинки:

  • 1 банка любых рыбных консервов,
  • 2 яйца,
  • любая зелень,
  • 50 г сыра.

Приготовление:

1. Отварите два яйца для начинки.

2. Приготовьте тесто, смешав все ингредиенты.

3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

4. Приготовьте начинку. С рыбы слейте масло, разомните её вилкой. Добавьте мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр потрите на мелкой терке.

5. Выложите начинку в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

6. Форму поставьте в разогретую духовку минут на 20.

Выньте почти готовый пирог и посыпьте его сыром, вновь отправьте в духовку на 5 минут.

Пирог хорош как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!