Морковные панкейки на завтрак

Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом, сметаной или кефиром.

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.
  • кефир — 150 г
  • овсяная мука — 250 г
  • яйца — 1 шт.
  • сода — на кончике ножа

Приготовление:

  • Морковь почистить, натереть на крупной терке.
  • Взбить яйцо, добавить морковь, влить подогретый кефир, перемешать.
  • К морковной смеси, добавить муку и соду, перемешать. Печь на сухой сковородке.

Приятного аппетита!