Пирог с клубникой и персиками не оставит никого равнодушным. Это очень вкусный и ароматный десерт, который просто тает во в рту. Предлагаем вам приготовить простой и яркий пирог с клубникой и персиками, используя наш быстрый рецепт.
Ингредиенты
Для теста:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 3 ст.л. воды
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 3 персика
- 200 г клубники
- 1 яйцо
- 1 йогурт
- 2 ст.л. коричневого сахара
Приготовление:
Приготовить тесто: всыпать муку в миску и добавить масло. ВДолжна получиться песочная крошащаяся смесь. Сделайте углубление и добавьте яйцо, воду и соль. Месить, пока не образуется шарик. Завернуть в пищевую пленку и оставить охлаждаться в течение 2 часов. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и поместить в форму для пирога.
Разогрейте духовку до 180°. Для начинки разрежьте персики на четвертинки, и удалив из них косточки, разложите их на тесто. Добавить клубнику, разрезав пополам.
В миске взбейте вместе яйцо, йогурт и коричневый сахар. Хорошо перемешать и залить фрукты. Выпекать в течение 30 до 40 минут. Подождать, пока пирог остынет, прежде чем съесть его.
Приятного аппетита!
