fbpx
Котлеты из говяжьей печени получаются мягкими, нежными, хорошо сочетаются с любым гарниром, могут подаваться как самостоятельное
Вкусные рецепты
Рецепт домашних котлет из говядины зависит от того, какие именно котлеты вы планируете делать. Есть отбивные и рубленные
Вкусные рецепты
Рулет из лаваша с крабовыми палочками — просто палочка-выручалочка, когда неожиданно пришли гости. К крабовым палочкам часто добавляют
Вкусные рецепты
Луковые кольца в кляре — отличное дополнение к горячим блюдам и прекрасная закуска. Кляр может быть любым — белковым,
Вкусные рецепты
Маринованные грибы — необыкновенно вкусная закуска, которая идеально подходит к праздничному столу и простому семейному обеду. Чтобы
Вкусные рецепты
Мясо по-албански фактурное, аппетитное, привлекательное и очень нежное. Внутри оно сочное, а сверху покрыто хрустящей корочкой.
Вкусные рецепты
Блюда из гребешка пользуются популярностью как в европейских, так и в азиатских странах. Этот морепродукт по-настоящему универсален и может
Вкусные рецепты
Есть желание отведать чего-нибудь особенного из скумбрии? Скумбрия в луковой шелухе — приятно удивит своей нежностью и легким
Вкусные рецепты
Вяленые помидоры — удовольствие не совсем бюджетное, но результат способен покорить почти всех, особенно если знаешь парочку
Вкусные рецепты
Как пожарить кабачки? С чесноком, с помидорами, с творогом — рецептов много. Нежные сочные кабачки, жареные в кляре или
Вкусные рецепты
Горячие бутерброды любят многие. Они настоящая палочка-выручалочка, когда времени совсем мало, а завтрак нужно успеть
Вкусные рецепты
Очень вкусные, кисло-сладкие и остренькие помидоры по-корейски. Маринуются очень быстро — в течение 8 часов. Могут долго
Вкусные рецепты
Хозяйки часто используют соленую горбушу как наполнитель для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков,
Вкусные рецепты
Горячие бутерброды — любимая закуска и перекус во многих семьях. Удачными их можно назвать, когда есть хрустящая корочка,
Вкусные рецепты
Идеальный бургер в домашних условиях приготовить совсем не сложно. Самое важное в этом деле, разумеется, котлеты. Как
Вкусные рецепты
Существует много вариантов соусов для котлет. Авторы сайта bystryerecepty.ru приготовили самые вкусные из возможных: с овощной
Вкусные рецепты

Закуски — это первое блюдо перед основным кушаньем обеда или ужина. ЕЕ главное предназначение — возбудить аппетит, поэтому закуска не должна быть слишком сытной, а порция всегда очень маленькая, даже если это горячее блюдо.

Закуска могут быть холодной и горячей. К холодным относятся мясные и рыбные деликатесы,, канапе и тарталетки, закусочные салаты, маринованные и сырые овощи, а также множество других всевозможных блюд. К сожалению, горячие закуски, такие как гратены, пирожки, суфле и крокеты, подают очень редко.

В том или ином виде закуски присутствуют в кулинарных традициях всех стран: французские антре, испанские тапас, итальянские антипасти. В европейской кулинарии даже существует такое понятие, как русская закуска, когда перед обедом или ужином вместе с водкой подается ассорти из холодных и горячих блюд.

В зависимости от степени торжественности ужина, подают одну или несколько закусок, но и в будни можно подать к обеду простую закуску, приготовленную по быстрому рецепту: мясную нарезку, рольмопс, соленья или канапе со шпротами.

Продумывая праздничное меню, приготовьте несколько разнообразных закусок, которые будут сочетаться с основным блюдом. Также постарайтесь учесть вкусы всех гостей. Имейте в виду, что приготовление пирожков и порционных закусок потребует больше времени и сил, чем создание пирога или террина. А с рецептами вам поможем мы!