Чизкейк

Чизкейк – блюдо европейской кухни. Нежный сырно-творожный десерт на базе истолченного печенья. Лакомое блюдо пришло к нам из Европы, но сразу же приобрело американское гражданство. В рецепте классического чизкейка непременно есть крем-сыр “Филадельфия”, жирные сливки либо сметана, ванильный экстракт и лимонная цедра.

Чтобы в домашних условиях чизкейк удался безупречным, температура составляющих до смешивания обязана быть комнатной, иначе образуются комочки. Базу для пирога возможно приготовить из несоленых печений, песочного теста либо печенья. Корж растирается в крошку, перемешивается с маслом и ровно кладется в форму. К начинке из творога либо сыра при желании возможно добавить ягоды, либо сладкие топпинги. Рецепт чизкейка не сложный, главное следовать пошаговым инструкциям, тогда получиться идеальный десерт.