Оливье

Салат оливье – король салатов. Рецепт салата оливье имеет очень много вариантов, по этой причине любой в связи от своих вкусов и вкусов в еде может подобрать тот какой ему больше придётся по душе.

Первое приготовление салата оливье приписывают шеф-повару ресторана “Эрмитаж”. Полагается, что салат оливье изобрел Люсьен Оливье, в связи с этим и наименование подобного салата. Главный вопрос состоит в том не как делать салат оливье, а из чего делать салат оливье. Настоящий салат оливье – это тот, какой вам понравится. На сегодняшний день уже трудно назвать классический рецепт салата оливье. Поэтому у вас есть огромный выбор, как сделать салат оливье. Ингредиенты подобного салата уже менялись несколько раз. Салат оливье со свежим огурцом, раковыми шейками, рябчиками и оливками – это так сказать первоисточник, дореволюционный салат оливье классический.

В наше время салат оливье рецепт классический содержит варёные яйца, варёную колбасу и картошку, солёные огурцы и зелёный горошек. Иной раз его ещё именуют салат зимний оливье, так как все ингредиенты, которые входят в состав салата оливье, возможно просто достать зимой. Если вы решили сделать салат оливье с колбасой, то её нужно применять варёную. Салат оливье с курицей готовить разумеется сложнее, однако он получается аппетитнее и полезнее, чем салат оливье с колбасой. Салат оливье с курицей имеет и иное наименование – столичный. Если вас интересует, как сделать салат оливье, рецепты с фото в этом разделе помогут решить эту проблему.