Штрудель

Штрудель – рецепт немецкой кухни, представляющий из себя рулет из теста с различной фруктовой начинкой. Штрудель переводится как “водоворот”, и данный пирог взаправду скручивают в форме водоворота либо рулета. Пологается, что штрудель изобрели в Австрии, и до сегодняшего времени классическим является штрудель венский, с яблоками, изюмом и корицей. Этот пирог делают из тонкого теста, какое после закатывается.

Также выпекают штрудель из слоеного теста. Для тех, кто не желает возиться с тестом имеется рецепт штрудель из лаваша. Так что у вас есть выбор, какой и как приготовить штрудель. Для начинки штруделя в основном применяют яблоки, вишню, малину, клубнику. Готовят и штрудель с творогом. Штрудель бывает не только сладкий, есть картофельный штрудель, штрудель с мясом. В этом разделе вы найдете лучшие рецепты приготовления штруделя.