Рулетики

Рулетики – исконно, детище европейской кухни, готовился из мяса. В целый кусок мяса сворачивали начинку из яиц, грибов, овощей, сыра. После чего мясо соединялось ниткой либо же прокалывалось деревянными палочками и жарилось на сковороде, либо в духовке. Если кусок мяса был огромным, рулет необходимо было перерезать на порционные куски. Слово “рулет” имеет французские корни и в переводе значит “свернуть”.

В наше время рецепты рулетов очень многообразны и включают в себя сладкую выпечку, холодные и горячие закуски, жаркое. Например, сырный рулет с яйцом имеет возможность стать хорошей холодной закуской, а куриный рулет хорошо дополнит первое блюдо. Многочисленные хозяйки ухитрились готовить рулет из фарша. Другими словами, в дрожжевое либо пресное тесто выкладывается начинка из фарша, после чего рулет запекается в духовке. Довольно знаменит крабовый рулет в лаваше, из какого специализируют различные прохладные закуски.

Блинчики с начинкой точно также можно сворачивать в форме рулетов. Включив свою фантазию, для праздничного стола возможно самому придумать оригинальный рулет.