Вкуснейшие рецепты салата Нежность

Салат «Нежность» необыкновенно вкусный и нарядный. Это праздничный салат. Сытный и калорийный. Его ингредиенты выкладывают слоями или просто смешивают в салатнике и украшают яйцами, зеленью и овощами. Название свое он получил из-за сочетания основных его продуктов: яиц, сыра и майонеза. Соединившись в салате, они создают чрезвычайно нежный, приятный вкус.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов приготовления салата Нежность. Рецептура этого салата позволяет проявить фантазию, меняя пропорции и состав ингредиентов. Салат «Нежность» можно сделать слоеным или просто перемешать компоненты от этого вкус его не измениться. Приготовив такой салат на праздник, ваши гости останутся довольны.

Салат Нежность классический рецепт

Ингредиенты:

• Куриные грудки – 500 гр.;
• Яйца – 7 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Сыр – 200 гр.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез;
• Соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Куриные грудки тщательно промываем в холодной воде и перекладываем в кастрюлю. Заливаем их водой, немного солим и варим до полной готовности.
2. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к майонезу. Солим и перчим на вкус. Это будет соус для пропитки салата.
3. Вареную грудку охлаждаем и нарезаем на мелкие кусочки. Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем. Отделяем два желтка, а остальные яйца натираем на крупной терке.
4. Морковь и сыр натираем на мелкой терке. Разделяем все ингредиенты на две равные части.
5. Начинаем формировать слои. Можно использовать специальное формовочное кольцо, но если его нет, то выкладывать салат аккуратной горкой. На дно плоской тарелки выкладываем половину вареного филе. Смазываем слой майонезом с чесноком.
6. Далее выкладываем половину натертых яиц. Слегка промазываем соусом. Следующим слоем идет морковка, которую промазываем нашим чесночным соусом.
7. Теперь очередь за 1/2 сыра. Этот слой обильно поливаем соусом. Повторяем слои в той же последовательности, используя оставшуюся часть ингредиентов. Не забываем каждый слой промазывать майонезным соусом.
8. Завершающий слой — мелко потертые желтки. Они же выступают как украшение салата «Нежность». Оставляем готовое блюдо пропитаться на несколько часов в холодильнике.

 Салат Нежность с плавленным сыром и колбасой

Ингредиенты:

• Вареная колбаса – 150гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Плавленый сыр – 100гр.;
• Консервированный горошек – 100гр.;
• Майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Возьмите вареную колбасу, порежьте её квадратиками. Огурец следует промыть под холодной водой, после обсушить. Затем его следует нарезать так же, как и колбасу.
2. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Чтобы проще было потереть сырок, положите его минут на пятнадцать в морозилку.
3. Яйца отварить до полной готовности. После охладить их. Затем нарезать на квадратики и отправить в салатник к остальным ингредиентам.
4. Добавьте в салат горошек, присолите по вкусу затем перемешайте. После чего можно добавить майонез и снова все перемешать. Готовый салатик можно подавать к столу.

Салат Нежность

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 гр.;
• Ветчина — 200 гр.;
• Огурец — 1 шт.;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для приготовления этого салата нужно подготовить все ингредиенты. Сыр следует натереть на крупной терке.
2. Ветчину нарезать соломкой, желательно не крупной. Огурец промыть под проточной водой, после чего обсушить, срезать хвостики. Затем так же нарезать соломкой.
3. Сложить все ингредиенты в один салатник. Затем пропустить чеснок через пресс. Добавить майонез и хорошенько перемешать.

Обратите внимание на то что сыр здесь главный ингредиент, по объему его должно быть больше остальных продуктов.

Салат Нежность с семгой и апельсинами

Ингредиенты:

• семга малосоленая – 150 г;
• яйцо куриной – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• сыр твердый – 30 г;
• перепелиное яйцо – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• лист салата зеленого – 1 шт.;
• морковь для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Для салата варим яйца, отделяем вареные белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на средней терке.
2. Семгу нарезать небольшими кубиками. Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на средней терке. На тарелку кладем лист салата и начинаем выкладывать на него салат слоями.
4. Первым слоем выкладываем половину белков, смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем желтки, смазываем немного майонезом.
5. Следом выкладываем слой из сёмги, сверху присыпать сыром. Сверху промазать майонезом.
6. Пятым слоем выкладываем слой апельсинов, сверху оставшиеся белки. Затем смазать верхний слой майонезом. Украшаем салат морковью.

Салат Нежность с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• Ветчина – 250 гр.;
• Сыр – 250 гр.;
• Огурцы – 2 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез – по вкусу;
• Зелень – для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовим продукты. Сыр следует натереть на крупной тёрке.
2. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Огурцы нашинковать также соломкой.
3. Все ингредиенты отправляем в глубокую миску. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом – перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью.

Салат Нежный с ветчиной

Ингредиенты:

• яйцо куриное столовое – 3 шт.,
• огурцы свежие – 200 гр.,
• ветчина – 200 г,
• сыр твёрдый – 150 г,
• капуста или салат листовой – 100 г,
• соль морская или каменная среднего помола – щепоть,
• специи – щепоть,
• соус (сметана или майонез) – 2 ст.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Первым делом, варим куриные яйца. Это самый простой кулинарный приём – кладём яйца в холодную воду и варим 8-10 минут после того, как закипит вода.
2. Капусту промываем, верхние листочки снимаем и мелко шинкуем ножом или на шинковке.
3. Промываем огурцы, и если они немного горчат, то снимаем с них кожицу. Затем нарезаем их некрупной соломкой.
4. Добавляем измельчённый при помощи тёрки сыр. Остужаем яйца и чистим от скорлупы, а затем натираем на крупной терке.
5. Ветчину нарезаем тонкими брусочками. Заправляем блюдо сметаной или майонезом, а также добавляем соль и специи. По желанию можно добавить в салат мелкорубленую зелень петрушки или укропа.

Слоеный салат Нежность с черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе вареное – 200 гр.;
• свежий огурец – 1/2 шт.;
• чернослив – 30 гр.;
• орехи грецкие – 30 гр.;
• яйца куриные «вкрутую» – 2 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• соль – 1 щеп.;
• твердый сыр – 50 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Отваренное заранее и остуженное куриное филе разберите на волокна — так структура будет воздушнее и нежнее. Выложите мясо на дно салатника.
2. Смажьте майонезом — можно использовать соус домашнего приготовления, с выраженной горчичной ноткой. Если у вас покупной майонез с невнятным вкусом, то можете в него добавить немного горчицы, это сделает вкус салата более ярким и пикантным, не таким пресным. Обратите внимание, что все слои салата нужно смазывать аккуратно, не надавливая — это еще один секрет нежности блюда.
3. Второй слой — чернослив и орехи. Используйте чернослив хорошего качества, мясистый и сочный, с легким ароматом дымка. Если он все же суховат, то предварительно залейте кипятком и оставьте на время, чтобы чернослив впитал в себя немного жидкости и стал сочнее. Нарубите чернослив ножом и сразу же сверху выложите дробленые грецкие орехи — примерно горсть пробейте в блендере в мелкую крошку, пару ядер оставьте для украшения. Смажьте майонезом.
4. Яйца, отваренные вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки. Измельчите желтки в крошку на терке и смажьте слой небольшим количеством майонеза.
5. Огурец нарежьте тонкой соломкой, выложите ровным слоем, смажьте майонезом. Ни в коем случае не нужно использовать терку! Нарезка должна быть вручную, иначе огурцы потекут и вместо того, чтобы добавить салату освежающую нотку, сделают его водянистым и невкусным.
6. Яичные белки натрите на крупной терке. Разровняйте, слегка подсолите, смажьте майонезом.
7. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте салат «Нежность» в холодильник на 1 час для настаивания. Перед подачей украсьте орехами и петрушкой. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Салат Нежность со шпротами, с яблоком и сыром

Ингредиенты:

• шпроты — 1 банка,
• яблоко — 1 штука,
• яйцо — 2 штуки,
• сыр твердый — 150 грамм,
• майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Особенность этого салата — в крупно порезанных ингредиентах, таким образом каждый из них хорошо чувствуется.
2. Готовим все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, порежьте крупными кусочками.
3. Яблоко порежьте кусочками среднего размера. Добавляем яблоко в салатник к яйцам. Твердый сыр порежьте кубиками среднего размера.
4. Добавляем сыр в салатник. Шпроты порежьте крупными кусками. Сильно не мельчите, иначе шпроты превратятся в кашу при смазывании майонезом.
5. Добавляем и шпроты в салатник. Добавляем майонез на свой вкус. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Салат можно сразу подавать к столу.

Варианты приготовления салата

Вариантов приготовления салата «Нежность», наверное, чуть меньше, чем звезд на небе. К базовым продуктам этого салата – яйцам, сыру, майонезу – вы можете добавить яблоки, курицу, орехи, морковь, огурец, лук, грибы, крабовые палочки, консервированную кукурузу или даже киви.

Выберите такое сочетание продуктов (порой не сочетаемых), которые вам по вкусу. Важно, чтобы в салате они превратились в нежную феерию вкуса. Этот салат – благодатная почва для самых смелых экспериментов.

https://www.youtube.com/watch?v=U1PmV_AMPiI