Корейская кухня

Корейская кухня чем-то смахивает на японскую и китайскую, однако рецепты корейской кухни с иными не перепутаешь. Корейская кухня считается довольно здоровой и сбалансированной. Она обильна овощами, рыбой. Основное мясо, свинина, обычно подаётся с острыми квашеными овощами, что может помочь перевариванию жирной пищи.

Однако преимущественно корейская кухня уважает рис. Рецепты корейской кухни применяют хорошо известные нам продукты, самое главное знать методы их приготовления. К примеру, салаты в основном готовят из квашеных, варёных овощей, часто ещё заранее поджаривают овощи либо обдают их кипящим маслом. В то же время основной секрет вкуса корейских салатов состоит в том, что в раскалённом масле чуть-чуть прогревают жгучий красный перец, а после заправляют им блюда.

Блюда корейской кухни довольно часто применяют красный перец, в сочетании с чесноком, луком. Многочисленные блюда готовятся с применением соевого соуса, непременно запаситесь им, если вас заинтриговала корейская кухня. Рецепты корейских блюд ещё часто применяют кориандр. Если вы любите остренькое, вам обязательно полюбится корейская кухня, рецепты с фото всех провереных рецептов вам помогут.