Закуски
10 способов приготовить картофельные драники
Картофельные оладьи или, как их принято называть, драники
Вкусные и Быстрые Рецепты
Выпечка
Готовим невероятно насыщенный и сытный грибной пирог
Настоящий русский дом обязательно бывает наполнен ароматом
Вкусные и Быстрые Рецепты
Вторые блюда
Нежнейшее мясо по-французски в духовке
Мясо по-французски – превосходный вариант для вкусного
Вкусные и Быстрые Рецепты
Салаты
Простые рецепты вкусных салатов на новый год
Новый год – один из любимых и долгожданных праздников
Вкусные и Быстрые Рецепты
Вторые блюда
7 способов стушить картошку с мясом вкусно!
Тушеная картошка с мясом в кастрюле, казане, на сковороде
Вкусные и Быстрые Рецепты
Закуски
Вкусный жульен в тарталетках с курицей и грибами в духовке
Жюльен – классика французской кухни, давно завоевавшая
Вкусные и Быстрые Рецепты
Вторые блюда
Шницель из индейки в сливочно-грибном соусе
Сегодня у нас в меню снова блюдо из европейской кухни.
Вкусные и Быстрые Рецепты
Первые блюда
Готовим грибной суп из шампиньонов рецепт приготовления первого блюда
Сегодня готовим грибной суп из шампиньонов.
Вкусные и Быстрые Рецепты
Закуски
10 рецептов приготовления шампиньонов в духовке
Фаршированные шампиньоны в духовке – это простая и
Вкусные и Быстрые Рецепты

Грибы ни с чем нельзя спутать. Это ни рыба, ни мясо. Блюда из грибов оригинальны и могут заменять мясные блюда.

Блюда с грибами получили новую популярность благодаря тому, что сегодня практически в любом магазине можно купить шампиньоны или вешенки. При этом не стоит сбрасывать со счетов рецепты с грибами дикорастущими, это белые грибы, лисички, опята, подосиновики, подберёзовики, маслята и многие другие грибы. Из них чаще готовят грибы соленые и грибы сушёные.

Блюда из сухих грибов и блюда из соленых грибов можно готовить в любое время года. Осталось лишь выяснить, что приготовить из грибов. Супы, рагу, подливки, соусы, пироги, пиццы, суфле — вот что можно приготовить из грибов. Очень важный вопрос, как готовить грибы. По понятным причинам с дикими грибами следует быть осторожным и приготовление грибов начинать с отваривания с луковицей.

А вот шампиньоны вообще можно есть фактически сырыми, но чаще их всё же готовят. Шампиньоны и белые грибы не надо предварительно отваривать, но многие другие рецепты из грибов начинаются именно с отваривания. Если вы ещё не знаете, как готовить грибы и мясо, мы вас научим.